Her yıl 9 Şubat Dünya Pizza Günü olarak kutlanmaktadır. Bu mükemmel lezzet Dünya Savaşı’ndan önce İtalya veya İtalyan göçmen topluluklarının bulunduğu bölgeler dışında çok az bilinmekteydi. Ancak şimdi dünyanın her yerinde farklı şekillerde sevilerek tüketilen bir yemek.
Dünya Pizza Gününün Tarihi
Eski Mısırlılar, Romalılar ve Yunanlılar tarafından soslu gözlemeler tüketilse de, pizzanın modern doğum yeri, güneybatı İtalya’nın Napoli’ye ev sahipliği yapan Campania bölgesidir. 600 civarında bir Yunan yerleşimi olarak kurulan Napoli, 1700’lerde ve 1800’lerin başında gelişen bir sahil şehriydi. Bağımsız bir krallık olarak, çalışan yoksullarıyla ün salmıştı. Bu nedenle Napolililer, hızlı tüketilebilecekleri ucuz yemeklere ihtiyaç duyuyorlardı.
Pizza, her öğünde yenebilecek soslu gözlemeler bu ihtiyacı karşıladı. Bu erken dönem pizzalar domates, peynir, yağ, hamsi ve sarımsak gibi lezzetli soslar içeriyordu. Daha varlıklı İtalyan yazarlar, Napoli’nin yeniliğini değerlendirdi ve genellikle yeme alışkanlıklarını iğrenç olarak nitelendirdi.
1861’de İtalya nihayet birleşti ve Kral Umberto I ve Kraliçe Margherita 1889’da Napoli’yi ziyaret etti. Efsaneye göre seyahat eden çift, Fransız mutfağından sürekli beslenmekten sıkıldı ve şehrin 1760’ta kurulan Pizzeria Brandi’sinden çeşitli pizzalar istedi. . O zamandan beri, bu özel malzeme seçimine Margherita pizzası adı verildi.
Bununla birlikte, Kraliçe’nin yemeğe olan sevgisine rağmen, pizza 1940’lara kadar İtalya’da Napoli sınırlarının ötesinde çok az biliniyordu. Denizin karşısında, Napoli’den Amerika Birleşik Devletleri’ne gelen göçmenler, gözlemelerini New York ve diğer Amerikan şehirlerinde kopyalıyorlardı. Fabrika işleri için geliyorlardı, ancak yanlışlıkla bir mutfak açıklaması yaptılar. Nispeten hızlı bir şekilde, pizzanın lezzetleri ve aromaları hem Napoliten olmayanların hem de İtalyan olmayanların ilgisini çekmeye başladı.
Dünya Pizza Gününde neler yapılabilir?
Çoğumuz günlerce pizza yemeden geçmiyoruz. Dünya Pizza Günü‘nde en sevdiğiniz pizzacıya gidip ziyafetin tadını çıkarın. Daha yaratıcı bir fikirle işte veya evde arkadaşlarınız için bir pizza partisi düzenleyebilir ya da sadece dondurulmuş bir pizza satın alabilirsiniz. Birkaç farklı pizza yerinden sipariş verip hangisinin en iyi olduğunu görmek için bir tat testi yapabilirsiniz. Karar ne olursa olsun, insanların tadını çıkarması için elinizde bol miktarda pizza olduğundan emin olun.
Gıda işletmeleri da Dünya Pizza Günü’nü sever, bu da etrafta çok sayıda harika fırsat olduğu anlamına gelir, bu yüzden gözünüzü dört açın. Dünya Pizza Günü nedeniyle pizza mekanları tarafından düzenlenen etkinlik türleri arasında, özel gurme pizzaların piyasaya sürülmesi veya yalnızca sınırlı süreli sos seçenekleri yer alabilir. Özel fırsatlar, indirimler, promosyon kodları ve yemek paketleri sunan restoranları arayabilirsiniz.
Yerel haber programları, pizzaların yapıldığı veya öne çıktığı medya spotlarını dâhil ederek genellikle Dünya Pizza Günü’ne saygı gösterir. Kafe ve restoranlarda pizza etkinliklerine bakabilirsiniz.
Evinizde kendi pizzanızı yapmayı deneyebilirsiniz. Bunun için bir yemek kitabında ya da arama motorlarında araştırma yaparak işe başlayabilirsiniz. Lezzetli görünen bir tarifi seçin ve uygulamaya başlayın.
Pizza ile ilgili ilginç bilgiler
- Her yıl dünya çapında 5 milyardan fazla pizza satılmaktadır.
- Kadınların, erkeklere göre daha fazla vejetaryen pizza sipariş etme eğilimine sahiptir.
- Cumartesi pizza yemek için en popüler gecedir.
- Dünyanın en pahalı pizzasının ücreti 12.000 dolardır. Bu, İtalya’da satılan, Renato Viola tarafından yapılan ve sadece hamurun yapılması 72 saat süren bir pizzadır. Murray Nehri’nden gelen pembe Avustralya deniz tuzu taneleri, Norveç’ten ıstakoz ve hatta üç farklı havyar türü gibi en cömert içeriklerden bazılarını içerir.
- Kayıtlı tarihin en büyük pizzası, 13 Aralık 2012’de İtalya’nın Roma kentinde Dovilio Nardi, Andrea Mannocchi, Marco Nardi, Matteo Nardi ve Matteo Giannotte tarafından hazırlandı. Toplam yüzölçümü 1,261 metre kareydi.
- 2001 yılında, Rus Uzay Ajansı’na Uluslararası Uzay İstasyonuna altı inçlik bir pizza teslim etmesi için bir milyon dolardan fazla ödeme yapıldı. Yörüngedeyken pizza teslim alan ilk kişi Rus astronot Yuri Usachov’dur.
- 2006’da Cristian Dumitru, haftada 200 kilo pizza yiyerek Takeru Kobayashi’yi geçen yeni bir dünya rekoru kırdı.
- Hamur eğirmenin kendi profesyonel düzeyde spor etkinliği vardır. Dünya Pizza Şampiyonalarında, beş rekabetçi etkinlikte en iyilere karşı yarışıyor olacaksınız Serbest Stil Akrobatik Hamur Açma, En Hızlı Hamur, En Büyük Hamur Uzatma, En Hızlı Pizza Kutusu Katlama ve Pizza Triatlonu. Ayrıca Serbest Stil Akrobatik Hamur Atma ustalar bölümü de var.
